Mitt recept ger ca 14 biffar:
9 morötter
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 ägg
1 dl färsk persilja
(vid frusen, halvera)
2 msk havregryn
4 msk vatten
1-2 tsk sambal oelek
Salt, peppar
Häll havregryn och vatten i en bunke, finriv morötterna, finhacka lök samt persilja och lägg i bunken tillsammans med riven lr pressad vitlök.
Blanda i hop allt med ägg, sambal oelek och kryddor till en smet.
Ca 30- 35 kcal per biff.
Forma till biffar och stek i lite olja och servera med tex broccoli, haricots verts och en tzatziki.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar