Enkel, billig och hälsosam rätt som sköter sig själv i ugnen.
Vitkålsgratäng
1/2 vitkålshuvud
2-3 morötter
1/2 purjolök lr gul lök
3 dl matlagningsgrädde (jag använde 4%).
1/2 -1 dl chilisås
1 dl creme fraiche (kan uteslutas)
1 vitlök
Örtsalt, chili.
Strimla vitkålen med en osthyvel, finriv morötterna, skär löken och blanda ihop allt i en gratängform.
Blanda ingredienserna till gratängsåsen och häll över vitkålsblandningen.
200 grader i ca 45 min, låt stå en stund innan servering.