Ganska bra dag idag..

Idag är det Onsdag.. 
Som även kallas för Lillördag.. 

Kanske får det bli ett litet glas rött till maten idag... 

Det är ju iallafall nästan lördag..

Hittills så har det varit en ganska bra dag. Stämningsläget är väl iofs lågt men det är rätt så bra ändå.

Började dagen med en långpromenad som jag ju oftast gör.. Sen blev det dusch, vila och lite lunch och nu är vi nyss hemkomna ifrån Johan och Albin som var gulliga och bjöd oss på fika (och gammalt godis). 

Tack så mycket.. Supergott!
(även godiset)

Medans jag ligger på rygg i sängen och bloggar så står dagens middag på spisen och puttrar.

Hos oss kommer det idag serveras köttgryta med fullkornsris. Och naturligtvis så kommer det finnas blomkål och broccoli till det.

Till denna Köttgryta har jag använt mig av:
500 g nötkött 
1 st gul lök 
2 st vitlöksklyftor
1 L vatten
2-3 st buljongtärningar
Kryddpeppar 
5 sorters peppar
Lagerblad
1-2 dl rött vin
1 msk svartvinbärsgelé 
1 msk soya

5 st morötter 
Maizena och mjölk till redning.

Skär köttet i mindre bitar och bryn i stekgryta lr panna  med smör. Salta och peppra. 
Flytta köttet gill en större gryta om ni använder stekpanna.
Häll över vattnet och resten av ingredienserna.. 
Låt koka i 1.5 h.

Skala och skiva morötterna i valfri storlek och lägg i grytan.. koka till de blivit mjuka.
Blanda mjölk och maizena och red av till önskad tjocklek på såsen.

Ett litet mattips bara ifall fantasin tryter.