Gulaschsoppa

Ikväll har det stått en gulaschsoppa med en tvist av mig och puttrat på spisen hos oss och här kommer receptet:


600 g ryggbiff 
2 gula lökar
2 vitlökar 
1 L oxbuljong
500 g krossade tomater 
2- 3 msk tomatpuré
2 msk kalvfond
1/2 dl rött vin
5-7 potatisar 
1 liten burk majs 

Krydda med:

Paprikapulver 
Spiskummin
Cayennepeppar 
2 st lagerblad
Salt

I snabba drag, gör så här:

Skär köttet i små bitar, bryn tillsammans med lök, vitlök och kryddor. Koka upp buljong och häll i krossade tomater, tomatpuré, majs, kalvfond och vin. Lägg i köttblandningen, låt koka ca 1-1.5 h. Tärna potatisen, lägg i och låt sjuda tills den blir klar.

Servera gärna med en klick gräddfil eller creme fraiche.

Detta ska jag bjuda svärmor Kate på imorgon när hon kommer på lunch.

Lika kallt och vackert ute idag.

Nu är jag nyss hemkommen från min dagliga promenad och tänkte blogga lite innan jag ska slå ihop ögonen en stund. Vakna, äta frukost, klä mig, gå ut.. det är ungefär vad jag orkar innan jag behöver vila lite.. och då kanske många tänker.. varför går hon ut när hon inte har någon ork då?

Jag är ordinerad en promenad på runt 1 timme om dagen.. Ljuset, syret och motionen gör mig gott.

Många undrar säkert också om jag tar en massa mediciner som jag blir trött av..

Nej, det gör jag inte. Jag äter en sort av något som kallas för selektiv serotoninåterupptagningshämmande läkemedel pga att jag har brist på ett signalsubstans som heter serotonin i hjärnan. Och det är inget som påverkar mig överhuvudtaget annat än att det höjer just seratoninnivån för mig.

Så nu har jag fått ur mig det!

Även på dagens promenad så tog jag ju såklart lite foton.

Kan ju medge att just badsugen är det sista jag är i denna kyla..

Härligt sparkföre.

Bara vackert.

Eftersom jag gärna vill få ut lite mer av den här dagen så ska jag ta mig lite lunch innan jag säger god natt för en stund. Ha det fint.

Trettondagen

Trettondagen har varit helt okej. Vi har varit på fika hos goa Madde och Fredrik.. Efter det så åkte Josef till sin äldre bror Anders så att jag fick samla nya krafter nedbäddad i soffan.

Kvällen tillbringas tillsammans med min man framför Tv'n.

Jag önskar er alla en sådan lugn och fin kväll som jag har. Kärlek till alla!!

Onsdag och -24 grader

I natt har jag sovit dåligt.. vaknat regelbundet av att det värkt som bara den i ena axeln och armbågen. 
Kan det vara så att kärringen börjar bli gammal?!

När jag till slut slog upp mina blå så insåg jag att temperaturen hade sjunkit under natten.. till -24.
Första tanken när jag låg där under täcket var att... Aldrig jag går ut idag!!

Men som vanligt, bara jag kommit upp så kom den där energin som bara måste få komma ut ur kroppen... Så det blev en rask promenad i 75 min.

Passade på att ta några bilder när jag ändå var ute i det kalla men vackra vädret.

Efter den här fina förmiddagen ute så ska det bli väldigt gott med något värmande.. 

Och då passar det bra med grönsakssoppa.

Och där tog min ork slut. Tänk om den där intensiva energin jag har stundtals kunde fördela sig lite bättre under dagen.. Så det slapp att svänga så fram och tillbaks.

Önskar alla en riktigt fin dag..

Tillbaks till vardagen..

Äntligen är helgerna över så att vardagen fick komma tillbaks. 
För mig innebär det framförallt att alla mina rutiner som jag behöver för att fungera någotsånär kommer i fas med mig själv... och att mina veckovanliga besök hos terapeuten kommer igång, supersvårt och jobbigt men välbehövligt.

Dagens samtal handlade om åren då jag var 5-7  år..

Jag trodde inte att jag hade så mycket att säga om den tiden.. men det visade sig att väldigt mycket av det jag känner inför mig själv idag..även fanns då. 

Några ord som följt mig igenom livet är:

- missförstådd
- i vägen
- överflödig 
- utanför
- ensam
- okoncentrerad 
- iakttagande
- orolig
- rastlös
- naiv
- aktiv

Något som har varit starkt genomgående under livet är att jag överpresterar största delen av all tid då jag har med andra människor att göra..
Där emellanåt så klappar jag ihop totalt.

Jag har nämligen någon gång under mitt liv bestämt mig för att jag bara får vara med, synas, ta plats, att jag betyder något, är värd att få finnas till om jag gör allt till 200 %.. det här med att bli respekterad för den jag är..har aldrig funnits.

Jag har under så många år försökt vara någon som jag trott att alla andra har velat att jag skulle vara.
Det har gått så många år så att jag inte vet vem Åsa är.


Dagens samtal har fått mig att tänka efter och reflektera över orsak och verkan.

Lycklig.... Som lyckligast i livet har jag varit när jag blivit mamma.

Söndag

En riktigt slapp dag har det varit idag. Josef och jag tyckte att vi sov länge....men Emil sov ännu längre, hela 10 min längre..
Förmodligen helt utsliten efter gårdagens ståhej med sällskapsspelet "med andra ord".. Men gud vilken roligt spel.. Julia blev till och med svett 😅! 

Julen har blivit bortstädad idag och det känner jag mig oerhört nöjd över.

Under kvällen nu så har vi roat oss med ett för mig nytt spel på våra mobiler..

Det går till så här: Du får ett ord som du ska rita, sen skicka..och mottagaren ska sen gissa vad det är.

Och när man spelar med Josef så kan det se ut så här:

Rätt svar: Tungkyss.

Och när Emil ritar kan det se ut så här:

Rätt svar: Flint

Ja ni gått folk, så här roar vi oss en helt vanlig söndag.... och det är inte det sämsta.

Tar det soft..

Idag är det lördag och jag är fortfarande hur trött som helst efter nyårsaftonens firande. Men det var det värt för himmel vilken trevlig kväll vi haft hemma hos Åse och Roger i Filipstad.

Att jag sedan dess gått på halvfart skyller på den allt stigande åldern. För det kan ju absolut inte bero på allt vin som förtärades under kvällen.. 

God mat, supertrevligt sällskap och vin.

I morse så var det dag nummer två som jag vaknade med huvudvärk....

Men den motade jag bort med massor av kaffe, knäckebröd och en snöig långpromenad. Tänk vad mycket det kan göra med lite frisk luft.


Ikväll så kommer Madde, Fredrik, Julia och Linus på Tacos.. Emil har vi redan hämtat och Albin har vi kört hem till Gräs. Älskar att ha dem hemma på mys.

Önskar alla en fin och mysig lördag.