Bacon och broccoligratäng..
Till 4 portioner så använde jag mig av :
6 ägg
5 dl mjölk
500 g färsk broccoli
2 pkt bacon
1/2 gul lök
Svartpeppar och salt
1 dl riven lagrad ost
Broccolin skärs i bitar (även stjälken) och läggs i uppkokat, lättsaltat vatten i ca 15 min.
Klipp baconet i bltar, strimla löken och blanda ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke.
Låt broccolin rinna av i ett durkslag innan du lägger över dem i en gratängform.
Blanda i bacon och lök, slå över äggstanningen och strö över den rivna osten.
Gratinera på 200 grader i ca 20 min.
Nu ska jag lägga mig och vila en stund 💤.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar