Lunch och em-fika.

På dagens morgonpromenad så fick jag en plötsligt lust att laga mat och baka, och så fick det bli.

Dagens lunch: Fiskgratäng med dill/persiljesås.

Till det behövs:

400 g fisk
Salt och Citronpeppar 

Potatismos: (fast)
Potatis
Mjölk
Smör
Salt och peppar

Sås:
50 g smör
1-2 msk mjöl
3 dl mjölk
1 fiskbuljongtärning
Dill och persilja

40 min på 200 grader


Innan mannen hann lämna bordet så drog jag igång med eftermiddagsfikat..

Mjuk pepparkaka med lingon.

2 ägg
2 dl socker 
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver 
2 tsk vaniljsocker 
Kanel och kardemumma 
50g smält smör
1 dl mjölk

4 msk lingonsylt

Blanda, häll i en smörad och bröad form, rör sen i sylten lite försiktigt.

200 grader ca 30 min

Trevlig Fredag på er!!